Начало » Чай ASSAM (информация)   Моят профил  |  Разгледай количката  |  Завърши поръчката   
Катaлог
- DELI PACK /чай за чашка/
- GRAND PACKS /чай за каничка/
- LOOSE TEA /НАСИПЕН ЧАЙ/
- PYRA PACK /чай в пирамидка/
- АКСЕСОАРИ ALTHAUS
- CIOCONAT /ГОРЕЩИ ШОКОЛАДИ/
- FROZEN /ЛЕДЕНИ КОКТЕЙЛИ ШЕЙКОВЕ/
- КОНЦ. ЗА ТОПЛИ НАПИТКИ GRAN CAFE
- ТОПИНГ "АБРАКАДАБРА"
- УКРАСА ЗА ШОКОЛАД "АБРАКАДАБРА"
- АКСЕСОАРИ ORO CAFFE
- FATTORIA /СЛАЙС ПРОДУКТИ/
- SALUMERIA/цели колбаси/
Бързо търсене


Производители
" N.F.FOOD " S.R.L.
"TENACTA GROUP" S.R.L.
Althaus Tee Vertiebsgesel..
GOLOSITÀ SANNITE s.r.l.
Hanseatic Tea Export GmbH
ORO CAFFE S.R.L.
SORGENTE VALCIMOLIANA S.R..
Върв Тийс ООД
Партньори
Oro Caffe
Най-купувано
01.Минерална вода "DOLOMIA" Exclusive/стъкло/ 0.75 л
02.Минерална вода "DOLOMIA" Exclusive/стъкло/ 0.33 л
03.Минерална вода "DOLOMIA" Classic 0.5 л
04.МЕТАЛНА ЦЕДКА ЗА НАСИПЕН ЧАЙ
05.ПОРЦЕЛАНОВА КАНИЧКА ЗА ЧАЙ (БЯЛА) - 0.4 Л
06.МЕТАЛНА КУТИЯ (СИВА) 250 ГР.
07.Toffee Rooibush /Карамел и ванилия/
08.Essence of fruit
09.Bavarian Mint /баварска мента/
10.CIOCONAT шам фъстък
Чай ASSAM (информация)

Щатът Assam се намира в Североизточна Индия и през него тече мощната река Brahmaputra. Щатът Assam е дом на тигри и еднороги носорози. Той е съчетание на джунгла и великолепни планини. Там се намират най-големите плантации за отглеждане на чай в света, които произвеждат повече от 1 500 000 кг чай годишно. По-голямата част от този чай е с търговско качество. Малка част от него произведена в този чаен чуден свят е със зашеметяващо, абсолютно зашеметяващо високо качество.

При чаят Assam, както и при Darjeeling, има първa и вторa ферментация. Първата ферментация дава богат и свеж аромат, а след втората се получава по-известният "tippy чай." Точно този чай, от втората ферментация, прави този вид черен чай толкова популярен. (Tippy е означение за черен чай със златисти върхове - листата изглеждат златисти). Размерът на оцветения връх варира в зависимост от това, от коя част на Assam идва чаят. Освен това, не всички чаени плантации имат възможност и капацитет за производство на "tippy чайове."

Златните върхове на чая Assam, намаляват стипчивия вкус, характерен за чая и го правят сладък и мек на вкус. Ето защо, един чай Assam има малцов, сладък и гладък вкус - това са качества, на които се наслаждават всички любители на този вид чай.

В зависимост от производството, черния чай Assam може да се раздели на две категории:

(1) Обикновен

(2) CTC (Crush, Tear and Curl)

Чай, произведен с помощта на обикновения метод е най-ценен на международния пазар. Около 80% от чая Assam е произведен чрез използване на този метод. Останалото количество се използва в чаени смеси.

CTC чайове са в по-голямата си част, консумирани в Индия на местния пазар, най-вече заради използвания в Индия метод на варене на листата в смес от мляко, вода и захар и някои подправки (до получаване на Chai или Masala). CTC чаят има наситен червен цвят, когато се свари, като по този начин се получават красиви цветове, заедно с белия цвят на, но без горчивина.

Обикновеният черен чай не трябва да бъдат варен. Той трябва да бъде потопен в гореща вода и задържан там в съответствие с индивидуалните предпочитания на вкуса, но правилото за приготвяне е времето да бъде най-малко 5 минути.

Информация

Поръчки и Доставки
Всичко за чай ALTHAUS
Условия за ползване
Отстъпки
История на чая
Лечебни свойства на чая
Зелен чай (информация)
Черен чай (информация)
Чай ASSAM (информация)
Чай EARL GRAY (информация)
Чай ROIBUSH (информация)
Плодов чай (информация)
Приготвяне на чай
Билков чай (информация)
История на ORO CAFFE
За връзка с нас
Количка
Количката е празна
Промоции


Sicilian Orange

Sicilian Orange

26.00лв.
25.00лв.


Royal Pai Mu Tan

Royal Pai Mu Tan

16.00лв.
11.50лв.